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Nikolas Koulepis
Découvrez les Baclavas aux Noix, Kataifi aux Pistaches et autres pâtisseries artisanales grecques en plein cœur de Bruxelles !
Nikolas Koulepis, artisan d’origine Grecque, a posé ses valises dans la capitale en 2012. Après un passage par la Villa Lorraine, les restaurants Bouchéry puis Notos, ce jeune trentenaire se lance en mars 2018 à son propre compte.
Les Pâtisseries
Nikolas Koulepis prépare des pâtisseries raffinées et maîtrisées, tantôt d’inspiration française (baba au rhum, tarte citron meringuée,…), tantôt d’inspiration grecque à base de noix, de pistache, de cannelle, d’orange, de cardamome et de bon beurre.
Ne passez pas non plus à côté des viennoiseries, cakes et verrines, c’est à la fois léger et très gourmand!
